#fyldte cupcakes
6 opskrifter
Forårsfriske æble-vanilje cupcakes med brunet-smør-frosting og æblekompot
Lette, saftige cupcakes der dufter af vanilje og forår, fyldt med blød æblekompot og toppet med silkeblød brunet-smør-frosting. Perfekt til kaffebordet, en påskefrokost eller bare når de første solstråler kalder på noget sødt og frisk.
Forårsfriske mango- og passionsfrugt-cupcakes med passionssmørfrosting og mango‑passionscurd
Solmoden mango og sprudlende passionsfrugt giver de her cupcakes et forårsfriskt løft. De er fyldt med silkeblød mango‑passionscurd og toppet med en cremet passionssmørfrosting, der balancerer sødme og syre smukt. Perfekt til kaffebordet, konfirmation eller en lys søndagskage.
Saftige jordbær- og basilikum-cupcakes med mascarponefrosting
Disse forårsklare cupcakes kombinerer søde danske jordbær med duften af frisk basilikum. En silkeblød mascarponefrosting med jordbær og fine grønne prikker runder smagen af – lige til kaffebordet eller picnic-kurven.
Forårsgrønne matcha-cupcakes med hvid chokolade og rabarbermidte
Grønt matchapulver giver kagen en dyb te-smag og smuk farve, mens stykker af hvid chokolade smelter blødt i krummen. I midten gemmer sig en sart syrlig rabarberkompot, der gør dem perfekte til de første lyse kaffestunder.
Pistacie- og kardemommercupcakes med rabarberfyld og pistaciesmørcreme
Her får du bløde cupcakes, hvor nøddeintens pistacie møder varm kardemomme i en saftig krumme. Midten gemmer en enkel kompot af nye rabarber, og toppen kroner vi med en silkeblød pistaciesmørcreme og et drys knas.
Forårsgrønne matcha-cupcakes med hvid chokoladefyld og ganachefrosting
Disse forårsgrønne cupcakes kombinerer matchas fine, grønne noter med silkeblød hvid chokolade. En lille kerne af ganache gemmer sig i midten, og toppen får et cremet lag pisket hvid chokolade-ganache. Pynt med friske jordbær og skovsyre for et let og dansk forårstwist.